Die große Backschule
Von einfach bis grandios - Mit über 250 Rezepten
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Beschreibung
Das ultimative Backbuch für Anfänger*innen Ob der würzige Duft von frisch gebackenem Brot oder das buttrig-zarte Aroma von liebevoll gefertigten Keksen - dieses grandiose Backbuch führt Sie in die Welt der Backkunst ein. Zahlreiche Fotos und einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu den Grundtechniken begleiten durch 250 Backrezepte vom saftigen Rüblikuchen mit Frischkäseguss über die fluffige Biskuitrolle bis zum herzhaften Roggenbrot mit Haselnüssen. Das Standardwerk für herzhafte und süße Back-Klassiker aus aller Welt Beim verführerischen Duft von frisch Gebackenem paart sich Vorfreude mit Glücksgefühl. Dieses Backbuch zeigt Ihnen mit ausführlichen Anleitungen und inspirierenden Food-Fotografien , wie Sie kulinarische Leckereien zaubern, denen keiner widerstehen kann. 250 internationale Backrezepte: Von süßen Klassikern wie Schwarzwälder Kirschtorte, britischen Scones oder französischen Macarons bis zu herzhaftem Gebäck wie glänzenden Brezeln, herzhafter Quiche oder knuspriger Tarte - mit dieser vielfältigen Rezeptauswahl wird es garantiert nicht langweilig in der Backstube. Leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Erklärungen erleichtern den Einstieg in die Backwelt und erklären die wichtigsten Grundtechniken. So lernen Sie beispielsweise, wie man einen Strudelteig und Baguette selbst backen kann. Zahlreiche Profitipps stellen sicher, dass die Backkreationen optimal gelingen. Abwechslungsreiches Backwerk für jede Gelegenheit - diese charmante Backschule präsentiert Ihnen das 1x1 des Backens!
Pressestimmen
Für jede Gelegenheit findet sich hier das richtige Rezept und im Backofen wird es niemals langweilig. Berlinerin.de
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29,95 € inkl. MwSt.
Autorenportrait
Caroline Bretherton ist Mutter von zwei Kindern und weiß, was gut schmeckt. Aus dieser privaten Passion wurde eine Berufung und so gründete sie die Catering und Café Unternehmen Manna Café im pittoresken Londoner Stadtteil Notting Hill. Nebenbei veröffentlicht sie regelmäßig Rezept in der Times.
Rebecca Rasche empfiehlt 
Die große Backschule

„Die große Backschule“ macht ihrem Namen alle Ehre. Mit über 250 herzhaften und süßen Rezepten erhalten Anfänger wie Fortgeschrittene einen hervorragenden Grundstock an Backideen für jede Gelegenheit. Und damit man auch schnell das Passende zum gewünschten Anlass findet, wird gleich zu Beginn die Frage „Was backe ich wann?“ geklärt. Die Rezepte reichen von einfach bis grandios und bei vielen Klassikern werden noch verschiedene Varianten angeboten um noch mehr Abwechslung zu bieten.
Die Aufmachung ist klar und angenehm reduziert, es gibt zu den meisten Rezepten ein Foto und durch etwas aufwendigere Kreationen führen Schritt-für-Schritt Anleitungen in Bildern.
Ein überzeugendes Grundwerk zu einem attraktiven Preis.
 

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